В
проростках содержится в несколько раз больше витаминов, макро- и
микроэлементов, чем в семени. Количество витамина С существенно увеличивается
при прорастании семян — с 2,02 мг/100 г в сухих семенах до 23,15-45,75 мг.
В
проростках расторопши содержатся флавоноиды – активные вещества, которые
защищают, восстанавливают и оживляют клетки печени.
Расторопша
усиливает образование желчи и, стимулируя сократительную способность желчного
пузыря, ускоряет её выделение, лучшает переваривание жиров и усвоение
жирорастворимых витаминов, положительно влияет на процессы пищеварения, снимает
симптомы дисбактериоза.
Проростки
расторопши защищают неповреждённые клетки печени, повышая их устойчивость по
отношению к различного рода отравлениям и инфекциям.
Состав: 100% сырые семян расторопши и подсолнечника.
Пищевая ценность (на 100 г):
Белки
- 12 г, Жиры - 2 г, Углеводы - 68 г.
Энергетическая
ценность (на 100 г): 410 кКал
Условия хранения: Хранить от 3 до 5 °C, избегать
прямых солнечных лучей..
Срок хранения: 6 месяцев