Маш – популярная на Востоке бобовая культура,
необычайно богатая белком. От других бобовых отличается тем, что не требует
обязательного замачивания, и его можно проращивать. Проростки маша широко
используются в азиатской кухне. Варится сравнительно недолго - 40 минут.
Состав
Маш
Пищевая
ценность: белки
- 23,5г, жир - 2г, углеводы - 50г.
Энергетическая ценность: 310 ккал.
Условия хранения: Хранить в
сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте
Срок
годности: 24
месяца.