Сливочное масло богато витаминами А, Д, Е и К, благотворно влияющие на состояние кожи, волос, функции эндокринной системы. В сливочном масле также содержится огромное количество селена, который является мощнейшим антиоксидантом, очищающим организм от антиоксидантов. Не всегда потребитель знает, каким образом изготовлено сливочное масло, а между тем именно это определяет полезные и вкусоароматические качества продукта.
Маслоделы ОАО «Молоко» производят масло методом преобразования высокожирных сливок. Благодаря такой технологии производства, в отличие от метода сбойки, белки молока, лецитин и другие вкусоароматические вещества остаются в масле, что придает ему неповторимый чистый сливочный вкус. Сливочное масло - гордость предприятия. Южные районы Сибири всегда славились чистой природой и разнообразием трав. Именно здесь коровы дают ароматное и вкусное молоко, а из него и получаются настоящие сибирское масло. Масло отличается нежной однородной консистенцией и высокой пластичностью. Высокое качество продукта неоднократно подтверждено высокими федеральными наградами.
Летом 2015 г. масло Минусинское стало официальным региональным брендом, воплотившим в себе многолетний опыт маслоделов Сибири и традиции качества. Совместно со специалистами Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) была разработана рецептура и собственный стандарт организации на выпуск масла сливочного Минусинского жирностью 73% и 83%. Товарный знак зарегистрирован в Федеральной Службе по Интеллектуальной собственности (Роспатент). Правообладателем знака является ОАО «Молоко», г. Минусинск.
Выбирайте только натуральные продукты местных производителей с подтвержденным качеством.
Каким маслом кашу не испортишь?
28.04.2020
530