Саянская Легенда - мягкий сыр, обладающий кисломолочным вкусом и нежной консистенцией. Относится к группе мягких сыров без созревания. Сыр вырабатывают из натурального пастеризованного молока с использованием кисломолочной сыворотки для осаждения белков молока.
Вырабатывается двух видов: классиче..