Маш – популярная на Востоке бобовая культура,
необычайно богатая белком. От других бобовых отличается тем, что не требует
обязательного замачивания, и его можно проращивать. Проростки маша широко
используются в азиатской кухне. Варится сравнительно недолго - 40 минут.СоставМашПищевая
ценность:&n..
Нут -
очень древняя бобовая культура, широко применяется в кухнях стран Азии и
Средиземноморья. По пищевой ценности он превосходит другие бобовые, не уступая
им и по вкусовым качествам - нут отличается приятным ореховым послевкусием.
Ореховый вкус и твердая текстура нута делает его очень универс..
Чечевица,
как и все бобовые, содержит много белка и имеет очень низкую жирность. Богата
незаменимыми аминокислотами и микроэлементами. Она быстро готовится и не
требует замачивания. Вкус чечевицы не сравним ни с одной крупой – насыщенный,
орехово-грибной. Блюда из чечевицы обладают изысканным вк..
Красная чечевица Футбол похожа на маленький оранжевый
мячик. Она довольно универсальна, замечательно подходит к разнообразным
ингредиентам: овощи, мясо, рыба — всё, что пожелаешь. Не требует
предварительного замачивания, время приготовления — 15 минут.Состав:Чечевица красная Футбол.Пищевая
ценно..